家裡附近開了「鷹流東京醬油拉麵蘭丸」🥳
以前在台北工作,住在華視附近的時候,鷹流近在咫吃但從來沒吃過,一直覺得有點可惜,沒想到現在出門走路2分鐘也吃得到😁
試營運中,一天限量30碗。
話說日本拉麵師傅也是職人,有些也有自己的脾氣和堅持,日文叫「職人氣質」。
例如,有些堅持客人第一口ㄧ定要先喝湯,如果先吃麵老闆會叫你退場;吃的時候不准講話滑手機,沒專心吃老闆也會讓你退場;也有講關西腔被判退場的客人,理由是老闆討厭關西腔……
北海道富良野也有一間咖哩店,店名叫「唯我獨尊」,老闆規定要免費續加咖哩的話,要說通關密語,密語是「嚕嗚嚕嚕嚕嗚」,要免費續加就要先放下恥度。
但我的話問題應該不在恥度,要先練習不會笑場🤣